Sesam-Krokant
100g Sesam
50g Zucker
- Sesam in einem Topf auf mittlerer Hitze ein paar Minuten rösten, beiseite stellen
- Zucker schmelzen, wenn er flüssig ist den Sesam hinzufügen und gut verrühren
- Schnell auf Backpapier ausstreichen und mit einem zweiten Stück Backpapier glattdrücken
- ein paar Minuten abkühlen lassen und in Stücke schneiden
- Anis hinzufügen? (Ecuadorianische Variante)