Russischer Zupfkuchen
Teig:
300g Mehl
180g Zucker
1 Pck. Backpulver
50g Kakao
Salz
200g geschmolzene Margarine
Füllung:
800g Sojajoghurt/-skyr Vanille
200g Zucker
Saft und Schale einer halben Zitrone
100g geschmolzene Margarine
70g Stärke
- 500g Teig für den Boden, 250g für die Streusel
- Aktuell noch sehr puddingmäßig!