Käsespätzle
500g Spätzle, alternativ auch Nudeln
Soße:
50g Margarine
30g Mehl
2EL Stärke
500ml Sojamilch/Wasser
1TL Misopaste
1TL Senf
3EL Hefeflocken
2 Knoblauchzehen (gepresst)
Salz
Pfeffer
- Margarine schmelzen
- Mehl, Stärke einrühren und zerkochen lassen
- alle weiteren Zutaten unter Rühren hinzufügen
- Soße und Nudeln in Auflaufform geben
Pilze
Zwiebelringe
- mit Olivenöl, Semmelbröseln, Hefeflocken, Salz, Pfeffer, Thymian vermischen und über die Nudeln geben
- 15 min bei 250°C backen