Cashewsoße
100g Cashewkerne, alternativ Sesam (Cashewkerne lassen sich besser pürieren, Sesam ist günstiger, muss aber vorher geröstet werden
200ml Wasser
20ml Sojasoße
3 EL Tomatenmark
2 EL Hefeflocken
1 EL Paprikapulver
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Zwiebelpulver
Pfeffer
Geschmacksrichtungen:
Italienisch/Mediterran
Getrocknete Kräuter
2 EL Balsamicoessig
Asiatiasch:
2 EL Siracha
1 EL Ingwerpulver