Armer Ritter / French Toast

150ml Sojamilch 30g (3 EL) Kichererbsenmehl opt. 2 EL Zucker Zimt Vanillezucker altes saugfähiges Brot, Menge reicht für etwa 5 Scheiben Toast Toppings, z.B. Blaubeeren, Erdbeeren, Vanilleeis, Ahornsirup, Zimt & Zucker - Zutaten für den Teig verrühren, Brot darin einlegen - Mit reichlich Öl braten