Apfelreibekuchen
1 kg Äpfel
400g Mehl
1 Pck Backpulver
3 EL Leinsamen + 6 EL Wasser
100g Zucker
100g Margarine
1 TL Zimt
Prise Salz
Optional:
150g Nüsse gehackt/gemahlen
- Äpfel grob raspeln/hacken
- alle Zutaten verkneten
- In eine gefettete, mit Paniermehl bestäubte Form geben und 40min bei 180°C backen